Vinařské programy

Dovolili jsme si pro vás připravit několik degustačních nebo celovečerních programů.

Velmi si vážíme, že jste se rozhodli strávit svůj volný čas na Jižní Moravě, popřípadě u nás ve sklípku. Dovolili jsme si pro Vás připravit několik degustačních nebo celovečerních  programů. Stylové prostředí vinařství, široký výběr přívlastkových a speciálních vín z vlastních vinic, domácí kuchyně a přítomnost sklepmistra/vinaře po celou dobu všech programů. To vše spolu s rodinnou atmosférou vytvoří to správné místo pro setkávání s přáteli.

1. Degustace

Doba: max. 2 hodiny, cena: 200,- Kč/os.
(cena platí pro 10 a více osob - při nižším počtu cena dohodou)

Program

  • prohlídka výrobních prostor (lisovna, sklep)
  • řízená degustace sudových vín - (odrůdová-jakostní, přívlastková)
    degustace je složena z 5 až 8 vzorků - dle vašeho zájmu
    odborný výklad k vinicím, technologii výroby, skladování a zrání vína
  • prohlídka ležáckého sklepa (lisovna, sklep, archiv)
  • řízená degustace lahvových víceletých a archivních vín (odrůdová-jakostní, přívlastková)
    degustace je složena z 4 až 6 vzorků - dle vašeho zájmu
    odborný výklad k technologii výroby, skladování, zrání vína na láhvi a jeho podávání
  • přítomnost sklepmistra / vinaře po celou dobu programu
  • neutralizační sousto (pečivo, sýr, voda) 

2. Okoštujem

Doba: max. 4 hodiny, cena: 390,- Kč/os.
(cena platí pro 19 a více osob - při nižším počtu fixní cena 7400 Kč)

Program

  • prohlídka výrobních prostor (lisovna, sklep)
  • řízená degustace sudových vín - (odrůdová-jakostní, přívlastková)
    degustace je složena z 6 až 8 vzorků - dle vašeho zájmu
    odborný výklad k vinicím, technologii výroby, skladování a zrání vína
  • prohlídka ležáckého sklepa (lisovna, sklep, archiv)
  • řízená degustace lahvových víceletých a archivních vín (odrůdová-jakostní, přívlastková)
    degustace je složena z 4 až 6 vzorků - dle vašeho zájmu
    odborný výklad k technologii výroby,skladování, zrání vína na láhvi a jeho podávání
  • neomezená konzumace sudových vín dle vašeho výběru a nabídky (8 až 10 vzorkůna na výběr), volná zábava
  • přítomnost sklepmistra / vinaře po celou dobu programu
  • něco na zakousnutí - domácí pomazánky (škvarková, sýrová, domácí paštika, pečivo, okurky + voda)

3. Posedíme

Doba: cca 5 hodin, cena: 490,- Kč/os.
(cena platí pro 19 a více osob - při nižším počtu fixní cena 9.000 Kč)

Program

  • prohlídka výrobních prostor (lisovna, sklep)
  • řízená degustace sudových vín (odrůdová - jakostní, přívlastková)
    degustace je složena z 6 až 8 vzorků - dle vašeho zájmu
    odborný výklad k vinicím, technologii výroby, skladování a zrání vína
    neutralizační sousto - chléb, voda
  • prohlídka ležáckého sklepa (lisovna, sklep, archiv)
  • řízená degustace lahvových víceletých a archivních vín (odrůdová-jakostní,přívlastková)
    degustace je složena z 5 až 7 vzorků - dle vašeho zájmu
    odborný výklad k technologii výroby, skladování, zrání vína na láhvi a jeho podávání
  • neomezená konzumace sudových vín dle vašeho výběru a nabídky (8 až 10 vzorků na na výběr), volná zábava
  • přítomnost sklepmistra / vinaře po celou dobu programu
  • něco na zakousnutí - jídlo je podáváno formou bufetu (škvarková a sýrová pomazánka,domácí paštika pečivo, okurky, obložené mísy - uzeniny, sýr, zabijačkové mísy + voda)

4. Zdržíme se

Doba: cca 6 hodin, cena: 590,- Kč/os.
(cena platí pro 19 a více osob - při nižším počtu fixní cena 11.000 Kč)

Program

  • prohlídka výrobních prostor (lisovna, sklep)
  • řízená degustace sudových vín (odrůdová-jakostní, přívlastková)
    degustace je složena z 6 až 9 vzorků - dle vašeho zájmu
    odborný výklad k vinicím, technologii výroby, skladování a zrání vína
    neutralizační sousto (chléb, voda)
  • prohlídka ležáckého sklepa (lisovna, sklep, archiv)
  • řízená degustace lahvových víceletých a archivních vín - (odrůdová-jakostní, přívlastková)
    degustace je složena z 6 až 8  vzorků - dle vašeho zájmu
    odborný výklad k technologii výroby, skladování, zrání vína na láhvi a jeho podávání
  • přítomnost sklepmistra /vinaře po celou dobu programu
  • neomezená konzumace sudových vín dle vašeho výběru a nabídky (8 až 10 vzorků na na výběr), volná zábava
  • něco na zakousnutí - jídlo je podáváno formou bufetu (obložené mísy: uzeniny a sýr, zabijačkové mísy, pečené vepřové maso, škvarková a sýrová pomazánka,domácí paštika, pečivo, okurky, papričky, hořčice, křeník + voda, čaj, káva.)

5. Gurmán

Doba: cca 7 hodin, cena: 790,- Kč/os.
(cena platí pro 19 a více osob - při nižším počtu fixní cena 15.000 Kč)

Program

  • teplá večeře (vinařův flamendr)
  • prohlídka výrobních prostor (lisovna, sklep)
  • prohlídka vinice,odborný výklad k pěstování révy, ochutnávka vína přímo ve vinici (možné jen za deního světla a dobrého počasí)                
  • řízená degustace sudových vín (odrůdová-jakostní, přívlastková)
    degustace je složena z 8 až 10 vzorků - dle vašeho zájmu
    odborný výklad k vinicím, technologii výroby, skladování a zrání vína
    neutralizační sousto (chléb, voda)
  • prohlídka ležáckého sklepa (lisovna, sklep, archiv)
  • řízená degustace lahvových víceletých a archivních vín - (odrůdová-jakostní, přívlastková)
    degustace je složena z 8 až 10 vzorků - dle vašeho zájmu
    odborný výklad k technologii výroby, skladování, zrání vína na láhvi a jeho podávání
  • přítomnost sklepmistra /vinaře po celou dobu programu
  • neomezená konzumace sudových vín dle vašeho výběru a nabídky (8 až 10 vzorků na na výběr), volná zábava
  • něco na zakousnutí - jídlo je podáváno formou bufetu (obložené mísy - uzeniny a sýr, zabijačkové mísy, pečené vepřové maso, škvarková a sýrová pomazánka, šopský salát, pečivo, okurky, papričky, hořčice, křeník).
  • moučník - domácí štrůdl (dva vzorky speciálního vína)
  • nealko nápoje, káva, čaj ,voda

6. Vinařův speciál

Doba: cca 8 hodin, cena: 990,- Kč/os.
(cena platí pro 19 a více osob - při nižším počtu fixní cena 19.800 Kč)

Program

  • lahodné přivítání
  • teplá večeře (dle dohody - něco z naší udírny, grilu nebo jídelního lístku)
  • prohlídka výrobních prostor (lisovna, sklep)
  • prohlídka obecní vinařské stezky a našich vinic s odborným výkladem a degustací vzorků přímo ve vinicích (možné jen za denního světla a dobrého počasí).
  • řízená degustace sudových vín - (odrůdová - jakostní, přívlastková)
    degustace je složena z 8 až 10 vzorků - dle vašeho zájmu
    odborný výklad k vinicím, technologii výroby, skladování a zrání vína
    neutralizační sousto - chléb, voda
  • prohlídka ležáckého sklepa (lisovna, sklep, archiv)
  • řízená degustace lahvových víceletých a archivních vín - (odrůdová-jakostní, přívlastková)
    degustace je složena z 8 až 10 vzorků - dle vašeho zájmu
    odborný výklad k technologii výroby, skladování, zrání vína na láhvi a jeho podávání
  • přítomnost sklepmistra /vinaře po celou dobu programu
  • neomezená konzumace sudových i lahvových vín dle vašeho výběru a nabídky, volná zábava
  • něco na zakousnutí - jídlo je podáváno formou bufetu (obložené mísy - uzeniny a sýr, zabijačkové mísy, pečené vepřové maso nebo vinařův špíz, škvarková a sýrová pomazánka, domácí paštika, šopský salát, pečivo, okurky, papričky, hořčice, křeník)
  • vinařské soutěžení (tahání koštýřem, poznávání vín, ...)
  • moučník - domácí štrůdl a dva vzorky speciálního vína
  • nealko nápoje, káva, čaj ,voda
  • slané pečivo 

Vinařství na sociálních sítích