Vinice

Filozofie našeho vinařství je založena na soběstačnosti suroviny - hroznů.

Hospodaříme na 10ha vinic ve viničních tratích Veselý, Bočky, Růžený, Soudná, Hrušový, Zbavce, Filiberky. 

Precizní, reduktivní a šetrná práce ve vinici vůči okolní přírodě je základem. Jen z takových vinic může vzejít surovina pro vynikající víno. 

Prioritou našeho vinařství je produkce vín s typickým charakterem dané odrůdy a jejím typickým původem dané viniční trati. (ORIGINÁLNÍ TERROIR) 

V katastru Němčičky jsou biocentra a několik přírodních rezervací, které jsou součástí a nebo navazují na viniční tratě. Obecní vinařská stezka Vás provede po krásných scenériích Němčických vinic a přírody. V mnoha případech s výhledem do širokého okolí a při dobré viditelnosti až za hranice našeho státu. 

Vinice jsou v režimu integrované produkce; jedná se o moderní vinohradnický systém pěstování révy vinné šetrný k přírodě a zdraví člověka. Hrozny pro výrobu vín VOC pochází z viničních tratí – Soudná, Růžený, Bočky, Veselý, Hrušový.

 

Vinařství na sociálních sítích